Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fideos, huevo, seco, enriquecido.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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9.01 g
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9.01%
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La energía (calorías)
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384 kcal
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Energía (julios)
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1609 kJ
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Proteína
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14.16 g
|
14.16%
|
lípido total (grasa)
|
4.44 g
|
4.44%
|
Ceniza
|
1.12 g
|
1.12%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
71.27 g
|
71.27%
|
Fibra, dietética total
|
3.3 g
|
3.3%
|
Azúcares, total de
|
1.88 g
|
1.88%
|
sacarosa
|
0.27 g
|
0.27%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.1 g
|
0.1%
|
Fructosa
|
0 g
|
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Lactosa
|
0 g
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Maltosa
|
1.53 g
|
1.53%
|
galactosa
|
0 g
|
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Calcio, Ca
|
35 mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
4.01 mg
|
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El magnesio, Mg
|
58 mg
|
0.06%
|
El fósforo, P
|
241 mg
|
0.24%
|
Potasio, K
|
244 mg
|
0.24%
|
Sodio, Na
|
21 mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
1.92 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.297 mg
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El manganeso, Mn
|
0.855 mg
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El selenio, Se
|
78.8 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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|
tiamina
|
1.133 mg
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Riboflavina
|
0.426 mg
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La niacina
|
8.387 mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.912 mg
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La vitamina B-6
|
0.216 mg
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El folato, el total de
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230 µg
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Ácido fólico
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201 µg
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El folato, comida
|
29 µg
|
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El folato, DFE
|
370 µg
|
|
La colina, el total de
|
78.7 mg
|
0.08%
|
betaína
|
131.7 mg
|
0.13%
|
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Vitamina B12
|
0.29 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
17 µg
|
|
retinol
|
17 µg
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|
Caroteno, beta
|
2 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
1 µg
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La vitamina A, IU
|
62 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
110 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.37 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.06 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
1.36 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.23 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
|
Vitamina D
|
11 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.5 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.18 g
|
1.18%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.01 g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.935 g
|
0.94%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.007 g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.228 g
|
0.23%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.252 g
|
1.25%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.073 g
|
0.07%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.163 g
|
1.16%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.016 g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.331 g
|
1.33%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.223 g
|
1.22%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.058 g
|
0.06%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.058 g
|
0.06%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 2 n-6 c, c
|
0.007 g
|
0.01%
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.042 g
|
0.04%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.061 g
|
0.06%
|
Colesterol
|
84 mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.133 g
|
0.13%
|
treonina
|
0.43 g
|
0.43%
|
isoleucina
|
0.593 g
|
0.59%
|
leucina
|
1.139 g
|
1.14%
|
lisina
|
0.429 g
|
0.43%
|